Buñuelos de bacalao

Un entrante caliente que hará las delicias de tus comensales, una receta de cocina fácil con sabor a pescado.

Ingredientes
-75 grs. de migas de bacalao desalado
-1/5 de cerveza
-1 cebolla pequeña, muy picada
-Perejil picado
-Sal
-Harina
-1 limón
-Aceite de oliva

Preparación
-Se pone en un cuenco, la cerveza junto con el bacalao, la cebolla y el perejil y, con una cuchara, se va agregando harina y mezclando hasta que tome consistencia de papilla espesa.
-A continuación, se calienta abundante aceite en una sartén honda y se van poniendo cucharadas del preparado.
-Se escurren sobre servilletas de papel y se sirven calentitos con limón.

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