domingo, 5 de junio de 2011

Sopa de frutas

Una deliciosa sopa fría para los días más calurosos. Receta para cuatro personas que harás en unos 15 minutos, rica, rica, rica.

Ingredientes
1 melón
2 manzanas
2 limones
12 hojas de menta, fresca
4 cucharadas de azúcar blanca
2 cucharadas de ralladura de limón
8 uvas rojas, sin semilla

Preparación
Cortar el melón y las manzanas en trozos. Remover todas las semillas. Rallar la cáscara de los limones con un rallador fino y luego exprimir su jugo. Moler el melón, las manzanas, las hojas de menta, el jugo de limón y su ralladura junto con el azúcar en la licuadora. Refrigerar. Servir la sopa decorada con mitades de uva.
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