Ingredientes
1 escarola
200 gramos de tomates cherry
2 patatas hervidas
1 pepino
2 hojas de apio
1 lechuga morada
250 gramos de queso de cabra
20 cl de aceite de oliva
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
1 yogur natural
1 zumo de limón
3 cl de paprika
Preparación
Cortar las verduras, las patatas y el queso y disponerlo en una ensaladera. Aliñar con el aceite, la sal y la pimienta. Acompañar la ensalada con el yogur aliñado con la paprika y el zumo de limón que se servirá según gustos.
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